腊八节有着悠久的历史：和很多传统节日一样，腊八节起源于祭祀祈福。据《祀记》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”因腊祭在十二月举行，故称12月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。直到南北朝开始才固定在腊月初八。

关于腊八节还有一个朴实的故事：

相传很久以前老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是儿子不争气，媳妇不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸有邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。

人们为了后生们，便有了吃 “杂粮粥”的习俗，而此粥经过岁月的洗涤变成了色彩鲜艳的美味粥——腊八粥。

腊八粥用料多种多样，没有固定食材，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成。而在南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成。

俗话说“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。腊八粥不仅好吃，更折射出了我国古代粮食大丰收的喜人场景。

“腊八节”是春节即将来临的的第一声讯号，它拉开了春节大戏的序幕。正像民谣中所说“老太太你别烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”。从腊八节这天起，人们就开始张罗置办年货，迎接新春佳节。

然而随着我国人民物质生活水平的提高，人们对精神文化生活的需求迅速增长，面对世界各种文化的相互激荡和国内社会生活日益多样化，腊八节和很多中国传统节日一样被大家淡忘。

同学们，让我们追溯那些遗忘的历史和传说，追溯我们的传统文化，一起来弘扬我们优秀的传统文化吧！

腊八粥演讲稿篇3

大家好!

农历十二月俗称腊月，因为古代在年终腊祭百神，所以叫做腊月。南朝梁宗懔枟荆楚岁时记枠云：“十二月八日为腊日。”依佛教故事，腊八日为佛之生日，佛于是日降伏六师外道。宋代以此日为浴佛日，作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，民家亦以果子、杂拌煮粥而食，供佛斋僧，称为腊八粥，又名七宝粥。

据周密枟武林旧事枠记载：“八日则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作上多年的尘垢。遇到牧牛女苏耶妲，牧女以牛奶和腐烂粥供养。不久太子面色红润，身体康健。于是跌坐菩提树下发愿，若不成佛，将不起此座。是夜，清风和煦，繁星闪烁。黎明时分，太子仰头刹那，望启明星豁然开悟，成就无上正等正觉。

腐烂粥，就是杂粮放在一块熬的粥。东汉永平年间佛教自阿富汗传入中国后，逐渐国内也兴起了“腊八粥”的风俗。喝腊八粥，一来纪念佛的成道，二来也祈求自己未来成佛的愿望，或者说得到佛的哀佑。

我的母亲没上过学，连自己的名字也不认识，每年的腊八粥总会按时熬就的。那时家里穷，无非用的是大米小米萝卜白菜之类。熬一大锅。弟兄好几个，吃的很香。母亲说腊八粥是团圆饭，全家人都应该吃。有年二哥不在家，母亲把粥盛一大碗珍藏起来，时回来了，母亲看着哥哥把粥吃了。

母亲去世多年了，哥哥姐姐都相继成家，全家人再也没机会围着锅喝香喷喷的'粥了。身处江南，这里家家户户都喝腊八粥。单位的食堂也给职工煮粥喝。明天早晨我端碗时候，碗里盛的不仅是古老的传统文化，而且也是久久怀恋渐行渐远的亲情。

谢谢大家!

腊八粥演讲稿篇4

大家好!

今天是农历十二月初八，是我们常州地区家喻户晓的腊八节。

一大清早，天还蒙蒙亮的时候，我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道，好像是花生?是排骨?还是……闻着香味，我赶紧起床，看到妈妈正在忙前忙后，我只好自己去寻找香味的来源。餐桌上，妈妈已放了一碗热气腾腾的腊八粥。看上去就很诱人：绿色的粥，里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圆、黄豆、绿豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送，哇!好烫!不过味道又香又鲜!黑米和薏米很软，黄豆很有嚼劲，排骨的香味最是浓烈。

妈妈看我吃得正香，就问我腊八粥的来历。腊八也有来历?我怎么答不上来?没办法，我只好自己找答案，终于看到了一个有关腊八粥的来历：原来，相传，明太祖朱元璋小时候生活极为艰苦。一天，他到一户人家偷东西吃，结果被抓住了，还被关在一间破屋子里。朱元璋饿的.前胸贴后背。他四下找东西吃。结果，他以外的在老鼠洞的旁边发现了玉米、大豆、绿豆等物。他用这些东西洗干净后煮成了一锅粥。味道非常棒。当了皇帝之后，朱元璋就把这粥赐名‘腊八粥’。从此以后，每年的腊月初八，每人都要吃‘腊八粥’，也就把这一天称为‘腊八节’。

今年的腊八节我不仅享用了美味的腊八粥，还学到了知识，真好! 谢谢大家!

腊八粥演讲稿篇5

大家好!

农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。

腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。

每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。明清时各地盛行吃腊八粥。

腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。

腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意!其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的.五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰富。

谢谢大家!

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