酒店餐饮演讲稿7篇

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Youaremine
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演讲稿为我们提供了一个清晰的框架,使演讲内容更具连贯性,文字的力量在演讲稿中得以体现,能触动听众的内心深处,下面是360好工作网小编为您分享的酒店餐饮演讲稿7篇,感谢您的参阅。

酒店餐饮演讲稿7篇

酒店餐饮演讲稿篇1

各位领导、各位同事:

大家好!

走上这个竞聘演讲台,心情莫名的激动,感谢酒店领导的良苦用心,给我们提供这次公平公正竞争上岗的机会,竞争上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。我要竞聘的是餐饮部经理的岗位。

我叫xx,我想大家对我都有一个大概的了解,我就不在滔滔不绝的来介绍自己了,不浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,开个玩笑,面对这么严肃的竞争,心情很激动,适当的放松一下心情。好,言归正传,今天我要竞聘的岗位是餐饮部经理一职。

竞聘这个岗位,我是有一定的信心的,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造餐饮文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客人服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:

一、端正工作态度、树立行业新风

过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,菜碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是要有一个良好的工作态度。

热情、主动、微笑是我们对客人应具有的基本工作态度,微笑的魅力——它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客人与同事。

良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

二、服务要个性化、服务不是口号

我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的.为客人服务,不断推旧出新,引客回头,我们才能顾客盈门。

我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客人服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活,做一些有特色和创新菜式,可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当,做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜,每周一款特价菜,用差异化吸引客人。

我们酒店远离市区,与市区酒店餐饮经营不同,我们有自身的特色与优势,海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来,旺季做好会议餐、团队餐,淡季做好婚宴,现在的客人不会在乎酒店距离的远近,而更注重菜品与服务,吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐,使酒店餐饮人气旺起来,做出有特色的天湖美食品牌。注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。

安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅卫生、厨房卫生,要给客人一个干净舒适的用餐环境,还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好,那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。

理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力,给我一次机会,还大家一个微笑。我的演讲结束,谢谢大家。

酒店餐饮演讲稿篇2

“五.一”节快到了,酒店时刻准备为客人提供优质服务工作,我们酒店的员工,要以微笑服务增值我们的服务质量,当你向客人微笑的时候,所表达的意思就是:“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境,同时也给客人一种愉悦的心情。记得有一次我查房,当时天气好冷,正好遇上客人大声在对服务员说:“我们不够棉被用,快点给我加一张。”服务员听后,微笑着说:“对不起,请稍等,我马上给您加被。”这时我微笑着上前说:“非常感谢您的光临,很不好意思,请稍等片刻,马上会给您加被。”客人一听,马上缓和了语气说:“谢谢你们餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。”所以微笑服务不仅弥补了服务工作上的过失,更重要的是起到了向客人推介酒店的作用,为酒店树立良好的口碑,真是一举两得啊。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。你试想一下,如果一个服务员只会一味地微笑,而对客人内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把客人当作亲人、朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为客人的知心朋友。

我们的生活是灿烂的,灿烂的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂,微笑有着无穷的魅力。微笑作为一种表情,是友善的标志,不仅给人以美感,而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解矛盾、摆脱困境。我们作为酒店客房服务业行的人员在工作岗位上表现出诚恳、热情、和蔼、耐心、周到,就要做到微笑服务

我从事服务行业已有多个年头了,深知微笑在服务行业中是至关重要的。曾记得美国一家百货商店的人事经理说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子,也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。这充分说明了微笑已成为了我们生活中的一种技能。

微笑服务,它给人一种亲切、热情的感觉,潜移默化地对客人起着有效的感情上的沟通。微笑加上适当的敬语,会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题,客人也会采取宽容、谅解的态度,这时微笑服务就展示了它无穷的魅力———此时无声胜有声。

的确,微笑服务已成为一种每位客人都理解的通俗性欢迎语言。世界出名酒店管理集团都有一条共同的经验,即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。微笑是最有价值的商品之一。我们的酒店不仅提供高质量服务,还免费提供微笑,才能招揽顾客餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。

总之,微笑服务是酒店接待服务中永恒的主题,是酒店服务一刻不可放松的必修课,是与客人沟通最好的桥梁。

微笑服务可以使客人产生宾至如归之感,“笑迎天下客,满意在国际”,保持微笑服务的人,走到哪里都是受欢迎的,谁都喜欢同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心,微笑着批评他人使对方感到你的善意,微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。顺便问一句:“你今天对客人微笑了没有?”让我们用微笑服务来创造更多的经济效益吧,让我们共同为酒店的目标而共同努力奋斗吧!

酒店餐饮演讲稿篇3

我是来自满满海鲜肇源店的服务员孙美玉,我今天演讲的题目是“我的满满我的`家”。提起家,我想在脑海中浮现的是自己出生,成长的那个地方。一位著名的诗人曾经这样写到“家是心灵停靠的港湾,是人们抚平创伤的良药,他更是人类心灵情感的寄托和归宿”。可见人们对家有着特殊的深厚情感,为了使家的明天更加美好,人们付出了毕生的精力全心拼搏在自己的岗位上,当我加入到满满这个大家庭的时候,就是被她的服务宗旨所深深吸引。两年来的工作让我对她的认知越来越深,她有着创新的服务理念、完善的管理制度,更重要的是坚守着诚信对客的为商之道。

顾客需求在不断变化,我们的超值服务在不断创新。我们用《一生有你》改编的生日快乐歌,其寓意是———感谢满满的一路上有你们支持。我们的生日歌不知感动了多少人,因为我们平凡歌声中透着真诚,我们不满足于现在,因为企业要发展、要进步。逆水行舟不进则退,历史的年轮滚滚向前,肇源满满的航船已经驶过了2年的风风雨雨,两年来,满满人用务实的作风,大胆的创新,以及优秀的企业文化,让这颗种子茁壮成长。

一个企业的蓬勃发展,同样需要每一个员工脚踏实地、真抓实干,需要每个员工爱岗敬业、视店如家。在满满,管理者勤勤恳恳、以身作则,以积极进取的敬业精神感染着每一位员工餐厅服务员。我们的领导没有保安他去车场指挥,传菜人员缺少,他去顶替,他就这样一直默默付出着,我们看在眼里,疼在心里。我们也愿意成为满满的一块砖,哪里需要哪里搬!

满满吸引我的不光是这些,从985工程到1010法则的实施,你的每一步变革让人为之震撼,把权力给了服务员,把满意给了顾客。不满意就退菜,这是对传统餐饮经营价值观的一个突破。从曾经的大排档,到后来的餐饮连锁,再到今天的进军首都。你是多么让人羡慕,让人感叹,只因你不骄不躁、不气不馁,向着自己的目标前进。你是中国餐饮百强的参赛者,你更是大庆餐饮的领头军。你的不断进取,让你可以遍布大地的每一个角落,屹立在每一个城市。

满满也是我们的骄傲,是我们满满的一大特色、一个亮点。他更是集团与店面沟通的桥梁。满满海提供了更宽广的知识面,让我们了解企业的文化,明确企业的发展方向,提供了不断进取的业务知识,从鲜明的案例中摄取经验和教训,从而让我更好的服务于顾客、满意于顾客。满满海让我受益匪浅,你让我学会了扬长避短,向着自己的目标前进。

满满你就像烟花一样千姿百态,绚丽夺目,你像松树长青不老、傲然屹立;你像高山气势磅礴、雄伟壮丽;你像小溪涓涓流水、川流不止;你像大海海纳百川、波澜壮阔;你像大地底蕴深厚,不动不摇,你何以能这样?因为你的文化、你的思想、你的进步。

一枝独秀不是春,百花齐放春满园。让我们在企业领导的带领下以认真、快、坚守承诺的工作作风;以绪满满十年辉煌,树满满外埠标杆为动力,坚持顾客满意、员工受益、企业收益、社会公益的使命;和诚信对人,学习创新的经营理念,全力打造品牌餐饮,进入中国餐饮百强。

我爱你我的满满我的家。

酒店餐饮演讲稿篇4

尊敬的各位领导、评委,亲爱的同事们:

大家好!今天我演讲的题目是《平凡的岗位,倾心的奉献》。

任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干,是一种奉献,是一种真诚自愿的付出,是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神,更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服务好公司全体员工,保障公司正常运营,这是工作的出发点和落脚点。

食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤;也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾;更不要说在放假期间,别人已经休息了,而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次,但目前实际用餐人数约为450人/餐次,竟超出250%之多!虽然超负荷,可是食堂目前仍然保持正常运转,这其中的奥秘是什么呢?我们再回首公司遭遇历史上最强的台风,船坞移位,设施设备受损严重,公司领导看在眼里,急在心头。紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查,确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵,厨师长要求需留下3名服务人员,其他人正常下班。可是久久没有一个人离去,“我留下吧,你家里还有宝宝需要照顾”,“不,我留下,你明天早班4点多就得起床,哪能扛得住”。争执不下,厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人,辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现!

食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明如镜,人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时,人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影!食堂服务人员就像一只蜡烛,当人们看到耀眼的烛光时,而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜,脸上露出满意的笑容时,我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作默默无闻,但我们值得!

食堂工作是光荣的。光荣的根源在于,我们时时处处都在为公司全体员工服务。我们做每一件事情,都直接或间接地在为公司的发展做贡献,我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣,我们百倍地努力,忘我地工作;正是寄于这种光荣,我们的同事带病坚持工作。

我们不能驰骋疆场,轰轰烈烈;但我们可以立足岗位,兢兢业业。小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位,让我们倾心的奉献,我们一样能走向不平凡!

酒店餐饮演讲稿篇5

本学期,我承担了八年级212、213两个班级的语文教学工作。这一学期,虽然工作忙碌,但是我觉得非常充实。在校委会和教导处的正确领导下,在各位同仁的帮助下,圆满地完成了各项教育教学任务,为了发扬成绩,克服不足,现特将本学期的教学工作做以下总结:

一、加强思想教育转变学习观念

1、认真学习学校的各种规章制度,认真领会新课程标准的内容,严格执行有关教育教学方针;认真学习新课程标准的内容,严格执行素质教育新理念,并贯彻执行开学初制定的语文教学工作计划。学习语文教育教学新方法,新理念。在教育教学中做到以“学生为主,教师为辅”观念的转变。加强学生的思想教育,转变学生的观念,在教育教学贯彻不热爱祖国、热爱家乡的思想教育,达到预期的教学效果。注重“以人为本”,努力培养学生 “有理想、有道德、有文化、有纪律”的四有新人。

2、认真学习语文教师职责,认真备课,认真批改作业。学生的每次习作都写出符合自己实际的评议,做到学生自评、同学间互评、再到教师评。一期下来,同学们的作文进步很大。

3、加强与学生、与学生家长之间的联系,加强与家长之间的沟通和交流。教学工作中做到从“填鸭式教学向双边教学和启发式教学”方法的转变。课堂上师生互动,学生积极大胆发言,不断提出新的问题,培养学生自主创新学习的新方法。注重校内交流,虚心向同事们请教。积极参加学校举行的优质课、示范课等教研活动,写出符合自己实际的心得体会。注重理论联系实际的教学,鼓励学生到大自然中去学习,开展丰富多彩的课外活动。

二、教学常规工作要坚持不懈,不能放松

我在教学工作中坚持认真备课、上课、听课、评课,及时批改作业、讲评作业,做好课后辅导工作,广泛涉猎各种知识,形成比较完整的知识体系,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,不断提高,从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟,并顺利完成教育教学任务。积极参与多媒体教学设计交流,观摩优秀课件及教案,虚心向同行学习教学方法, 博采众长,提高教学水平。

三、培养学生学习习惯,激发学生学习兴趣,提高学生的语文素养。

良好的学习习惯,是教学质量得到提高的保证。没有好的学习习惯,学生也不可能安下心来学习。由于七年级是知识积累和能力培养的关键阶段,也是学生养成良好习惯的关键所在,因此,我针对两个班级的学生好动,书写差、协作习惯差等实际情况和好胜心强的特点,对症下药,采取多鼓励,常激励的教学手段,以此促进学生自觉的学习,主动改正自己各方面的不足,帮助学生逐渐养成良好的学习习惯。

四、加强学困生辅导工作

首先得转正他们的思想,端正他们的学习态度,方能做到有实效。学生是一个独立的个体,我们当老师的,最大的作用在于引导,正是所谓之的“师傅领进门,修行靠个人”。一旦学困生形成依赖性,要是哪一天没有督促,他们又会开始慢慢地退步,所以还是应该探索行之有效的方法,让学困生能够真正地依靠自己的力量去纠正不好的行为,形成正确的思想及行为。

五、本学期存在的不足:

1、学生的基础知识的积累有待提高;

2、学生阅读能力较弱,需要加大训练力度;

3、作文的写作思路有待拓宽。

4、部分学生的思想教育还有待提高。

酒店餐饮演讲稿篇6

尊敬的各位领导、各位来宾:

大家好!

非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。

我名叫xxx,文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。

我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xxx大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。

我于20xx年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xx宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于20xx年获得xx省劳动厅颁发的厨师中级证书,20xx年x月xx日获得xx餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨x年,工作过五星酒店x家,四星酒店x家,三星酒店x家,社会餐饮x家。曾任xx华天大酒店湘菜厨房领班,xx国际机场宾馆炒锅副厨师长,xx市xx镇“刘家庄”土菜馆厨师长、xx市xx岭“盛亦旺”酒楼厨师长、xx中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至xx集团旗下的xx华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。

由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。

相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的'工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的我生平第一次正规的参加正式谢谢各位领导的审核。

酒店餐饮演讲稿篇7

尊敬的xx:

你们好!

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。

我叫xx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了xx年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这xx年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,20xx年x月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。xx年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。

二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的.开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。

三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到“用心做,做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。

作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢大家!

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